Recenzje rumów

St. Nicholas Abbey – rum z Barbadosu

St. Nicholas Abbey – rum z Barbadosu

St Nicholas Abbey Rum – jedna z czterech działających destylarni na Barbadosie – obok Mount Gay, Foursquare i West Indies. Zacznę od faktu, że w powstaniu tych rumów swój znaczący udział miał sam Richard Seale. Wydaje się więc, że projekt miał dużą szansę na powodzenie już na samym początku, gdy w 2006

Czytaj dalej…

Rum Laodi – destylarnia z Laosu

Rum Laodi – destylarnia z Laosu

Rhum Laodi – Naxon, Pref. Wientian – Laos Kolejna ciekawa destylarnia spotkana podczas The UK RumFest ??? Do tej pory z tamtych stron geograficznych doświadczyłem jedynie rumy Mekhong i Phraye z Tajlandii oraz Samai z Kambodży. Rum Laodi jest kolejnym na liście rumów azjatyckich. Odniosłem natomiast wrażenie, że Laodi jest jakby trochę

Czytaj dalej…

Rhum agricole Clairin z Haiti

Rhum agricole Clairin z Haiti

Clairin jest stylem pochodzącym z Haiti, zarówno w produkcji jak i w charakterze podobnym do rumu agricole. Rum ten powstaje z lokalnej trzciny cukrowej i dzikich drożdży tworząc niepowtarzalny smak haitańskich plantacji. Gdyby chcieć zobrazować to oraz odnieść się (z delikatnym przymrużeniem oka) do polskich realiów, to odważam się czasem

Czytaj dalej…

Ron Del Rey

Ron Del Rey

Krótka opowieść o długiej historii rumu Ron Del Rey Zaczęło się od bardzo starych dębowych beczek. To właśnie one nadały unikalny charakter Ron Del Rey. W 1893 roku w winnicy La Palma del Condado odnaleziono beczki zawierające bardzo dojrzałą, 60-letnią brandy. Jeszcze wcześniej w tych samych beczkach przechowywano Sherry Oloroso

Czytaj dalej…